Khamis, 30 Julai 2015

Tempoyak Kak Zie Kembali Lagi

Musim durian sudah hampir ke penghujungnya. Buah2 rosak yang jatuh pecah, di tebuk burung atau tupai aku asingkan daripada pasaran dan ianya dibuat Tempoyak.  Pada kali ini banyak buah yang jatuh merkah atau retak kerana cuaca yang panas menyebabkan tanah terlalu kering dan keras.

Sebanyak lebih dari 30 kg tempoyak telah dihasilkan dalam 3 batch sepanjang 2 minggu ini. Alhamdulillah, pasaran amat baik kerana isteri aku membuat packing pada saiz mesra pelanggan iaitu menggunakan balang plastik 3/4 kg (750gram) yang dijual pada harga RM10/balang.  Hampir 40 balang telah dihasilkan dan kesemuanya telah habis dijual. Aku sedang mengumpulkan buah2 rosak untuk memproses tempoyak bagi batch keempat.

Seperti musim lepas Tempoyak Kak Zie dibuat dari 100% durian sendiri tidak dicampur dengan bahan2 lain hanya digaul dengan garam dan di peram selama 3 hari sebelum dipacking dan dipasarkan. Dinasihatkan kepada pembeli supaya kerap membuka penutup balang kerana gas durian itu terlalu kuat.

Nota : Gambar bagi batch pertama telah dimuat naik di Halaman Dusun Ku pada 23/07/2015


Batch Ketiga dibuat pada 28/07/2015 lebih dari 10 kg habis dijual

Batch Kedua di buat pada 26/7/2015 lebih 10 kg habis dijual



Khamis, 16 Julai 2015

Selamat Hari Raya Aidilfitri Maaf Zahir & Batin

Di kesempatan ini saya mengucapkan "Selamat Menyambut Hari Raya Aidilfitri kepada semua Pengikut Blog ini dan pengunjung yang sudi singgah di sini. Semoga Tuan Puan sekelian berada dalam keadaan Sihat Walafiat dan Tabah mengharungi liku2 kehidupan di alam maya ini. Lakukan yang terbaik kerana kita hanya di beri peluang untuk hidup sekali saja sebelum kita beralih ke alam kekal. Pastikan kita membawa bekalan yang mencukupi ke sana bagi memastikan yang kita juga dapat hidup dengan atau lebih sempurna daripada apa yang kita nikmati di dunia ini.

Saya memohon ampun & maaf sekiranya ada terlanjur perkataan & tindakan yang menyinggung perasaan kalian. Ingatlah Dosa sesama manusia hanya akan terampun apabila manusia berkenaan memaaf atau mengampunkannya. Saya dengan rendah diri memaafkan semua pengikut & pengunjung terutama yang berinteraksi dengan saya selama ini jikanya ada terhadap saya.

Sekali lagi saya menggunakan hasil usaha saya dibidang pertanian ini khususnya dalam Menyambut Kemeriahan Suasana Aidilfitri.

Saya telah menebang 3 batang buluh lemang dari salah satu rumpun buluh yang saya tanam di Dusun Ku kira2 tiga tahun yang lalu. Kesemua 6 rumpun buluh lemang tumbuh subur membesar dan memanjang dengan produktif sekali. Tanaman buluh lemang juga boleh mendatangkan hasil yang baik kerana  tinjauan pasaran mendapati yang buluh lemang kosong dijual pada harga RM3/= seruas.

Wassalam.

Salah satu Rumpun Buluh Lemang di Dusun Ku
Ruas Buluh Lemang yang telah di Potong 
Membakar Lemang Sendiri di Belakang Rumah

Ahad, 14 Jun 2015

Rebung Madu Dusun Ku ....Kini memasuki Pasaraya



Alhamdulillah,   Kesemua Rumpun Rebung Madu di Dusun Ku amat galak mengeluarkan hasil terutama ketika hujan sudah kembali turun seperti biasa.  Setiap kali aku ke Dusun pasti akan membawa pulang beberapa batang Rebung Madu.

Pasaran sebelum ini melalui kedai runcit, restauran dan peniaga pasar malam agak terhad kerana hasil rebung yang semakin bertambah. Aku berbincang dengan isteri dan beliau memberi pendapat supaya aku pergi berjumpa dengan Pengurus sebuah Pasaraya berhampiran untuk cuba memasuki pasaran bagi rebung madu kami. Alhamdulillah, setelah bertemu, Rabung Madu kami diterima. Maka bermulalah era pasaran bagi skala yang agak besar dalam memasarkan Rebung Madu kami.

Kepada sesiapa yang ingin membeli terus "Rebung Madu"  Dusun Ku boleh terus menghubungi aku.

Harga jualan di rumah bagi Rebung Madu yang Siap di proses adalah :-

1.  Sebungkus  RM2.00 sahaja.
2.  Sekilogram  RM6.00 sahaja

Rebung Madu lebih Segar, lemak & manis daripada Rebung Biasa.

Rebung Madu dan Hasil Lain yang dibawa balik dari Dusun Ku semalam
Baru Siap Di Proses. Bungkusan Kecil itu RM2.00 Sebungkus di Rumah